Горячее
Рулет из куриного филе с вялеными томатами
690 р.
Вес порции
230 г
Куриное филе, вяленые томаты, сыр, шпинат, сливочный соус
О товаре
Куриное филе раскатывается пластом, выкладывается сыром, вялеными томатами и шпинатом, сворачивается рулетом и запекается. На подаче режется медальонами — в срезе видна спираль начинки, а расплавленный сыр держит мясо сочным. Подаём со сливочным соусом и микрозеленью. Блюдо хорошо держит форму на банкетном столе и одинаково выигрышно смотрится и в порционной подаче, и на общем блюде.
1